Direktlänk till inlägg 12 mars 2013
Sveriges Mästerkock!
Sveriges Mästerkock är inne på 3:e säsongen i TV4, och det blir mer och mer populärt bland de som tittar.
Själv bojkottar jag detta program till förmån för andra matlagningsprogram! Varför?
Själva programidén är kul det är inte det jag tycker är negativt med det, då personer med en annan yrkesbakgrund än kock får visa sina matlagningsfärdigheter och sedan bli bedömd av Mannerström & Co om maten är godkänd eller inte efter att ha matlagning som hobby.
Det jag tycker de kan ändra är själva namnet till programmet, jag menar Sveriges Mästerkock det klingar så fel i mina öron.
Jag tänker så här:
Ta en kock som är riktigt duktig och som jobbat ett antal år och har den där drömmen att få bli kökschef, vinna Årets Kock, vinna Bocuse d´Or eller få vara kock på en stjärnrestaurang, men aldrig når dit innan pensionen.
Just den kocken kanske har den där drömmen om att få öppna egen restaurang och få utmärkelser för sitt jobb med restaurangen med mera men han/hon kanske inte har det kapital som krävs.
För att bli en stor kock inom gastronomins värld så krävs det enormt stora uppoffringar, hårt arbete dag som natt, mycket erfarenhet etc.
Några exempel har vi så som Mathias Dahlgren, René Redzepi, Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Heston Blumtenthal m.fl
När du har vunnit San Pellegrinos Worlds 50 Best Restaurants 3 år i rad, blir kallad världens bästa kock, har flera restauranger med Michelinstjärnor då kan du kallas för mästerkock.
I det här programmet så får vinnaren som på ett banaskal bli kallad för Sveriges Mästerkock utan att ha jobbat flera år dag som natt, göra stora uppoffringar, mycket erfarnhet m.m.
Nä gör om, gör rätt säger jag!
Ni har säkert hört talas om tävlingen Årets Kock via någon form av media t ex tv, radio, tidning m.m. Årets Kock är Svenskt Mästerskap i professionell matlagning och återkommer varje år i form av två semifinaler samt en final. I år vann Daniel Rä...
Startar min blogg med lite bilder från när jag ikväll var och hjälpte till på mitt gamla jobb Hemmagastronomi som ligger i Norra Hamn i Luleå. En matstudio och delikatessbutik som säljer allt från olivoljor, choklad till ostar och köksredskap.
...
